Основы рационального питания
Назаренко Л.И.
В учебном пособии освещены научные основы питания здорового человека. Рассматривается физиологическая роль нутриентов: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды. Обсуждается энергетическая ценность рациона и режим рационального питания. Представлены нормы потребления пищевых веществ и энергии, которые приводятся в соответствии с нормами Российской Федерации.
Год:
2014
Издательство:
Реноме
Язык:
russian
Страницы:
133
ISBN 10:
5919183497
ISBN 13:
9785919183495
Файл:
PDF, 7.01 MB
IPFS:
,
russian, 2014